http://www.elisabethleitner.at/?p=1262 Mon, 02 Jun 2014 17:58:59 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.9.40 http://www.elisabethleitner.at/?p=1262#comment-663 Mon, 19 Apr 2010 20:54:30 +0000 http://www.elisabethleitner.at/?p=1262#comment-663 Beichte meinerseits:
Da waren also viele, wirklich viele Schälchen, Schüsseln mit vorgewogenen Backzutaten,auch ganz brav in Gruppen gestellt… Die ersten fünf Eiklar (für Gemüseschöberl bestimmt) schon in Rührschüssel,
Jedoch durch spontane Umdisponierung auf neue Backreihenfolge mit Eierlikörschnitten startend, landeten somit fünf schöberlbestimmte Eiklar in dieser und wurden zu wirklich schneereicher Masse gerührt. Uppsss, und am Kuchenende war auch noch der Messbecher mit dem Öl verwendungslos da. Die Eierlikörschnitten
waren somit sehr biskuittig, statt ölmassig. (trotzdem gut) Ich hab sie ersatzweise dementsprechend, ach wie kaffeeRUMlustig,
deftig getunkt.
Tja,.. und dem Chefkoch Gerer glaubte ich seine Schöberlmassenberechnung nicht. Sie erschien mir viel zu gering. Ich verdoppelte die angegebene Masse pro Blech, und machte der Bleche sicherheitshalber gleich zwei. Ergebnis war: Der Schöberl waren um mindest vierfaches zuviel. Ich hab Kinder mehrfach schöberlhaft zum
Einfrieren beglückt und in meinem Tiefkühlung gibts auch noch Vorrat. Ist halt doch
ein Chefkoch und mengenkundig, der Gerer
Also, der Sünden wirklich wenig, ….gemessen an der Lustigkeit !

]]> http://www.elisabethleitner.at/?p=1262#comment-662 Mon, 19 Apr 2010 09:39:32 +0000 http://www.elisabethleitner.at/?p=1262#comment-662 Ja, aber was ist mit der Beichte? Hat doch alles gepasst, abgesehen vom lustigen Kochen – das doch durchaus sein darf.
Will wissen, was Lustiges passiert ist mit der Mehlspeise!

]]> http://www.elisabethleitner.at/?p=1262#comment-661 Fri, 16 Apr 2010 10:31:08 +0000 http://www.elisabethleitner.at/?p=1262#comment-661 und sooooo gut wars! ich hätt übrigens gern das Rezept der Nachspeise! Yum Yum! Kann auch ohne Saufanweisungen sein, wie das geht, weiß ich selber

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